par Le régime cétogène est de plus en plus populaire parmi les sportifs car il peut aider à améliorer les performances et à favoriser la perte de poids. Mais qu’est-ce que c’est exactement ? Le régime cétogène est un régime alimentaire riche en graisses, modéré en protéines et très faible en glucides. Son objectif est de pousser votre corps dans un état de cétose, où il brûle les graisses comme principale source d’énergie plutôt que les glucides. Il peut se passer environ deux semaines pour que votre corps passe en cétose, mais une fois que cela se produit, de nombreux sportifs constatent une amélioration de leurs performances.
Voici un exemple de menu pour une journée type sur le régime cétogène pour le sportif :
Petit-déjeuner :
- 3 œufs brouillés avec du fromage râpé et une tranche de bacon
- Café noir ou thé vert
Collation de 10h :
- Un avocat entier écrasé avec du jus de citron, du sel et du poivre
Déjeuner :
- Steak grillé avec une salade verte, des tomates et des noix, arrosé d’huile d’olive et de vinaigre balsamique
- Eau gazeuse ou eau plate
Collation de 16h :
- Un smoothie aux épinards, à l’avocat et au lait d’amande
Dîner :
- Saumon grillé avec des légumes grillés et une purée de chou-fleur
- Un petit carré de chocolat noir
Notez que le régime cétogène peut être difficile à suivre au début car il élimine de nombreux aliments riches en glucides tels que les pâtes, le pain et les fruits. Il est parfois difficile pour les sportifs de consommer suffisamment de protéines tout en limitant les glucides. Cependant, avec une planification et une préparation adéquates, il est possible de suivre un régime cétogène tout en obtenant les nutriments dont vous avez besoin pour performer au mieux de vos capacités.
Voici un exemple de menu pour une semaine type sur le régime cétogène pour le sportif :
Jour 1 :
- Petit-déjeuner : Omelette aux épinards et au fromage avec du café noir
- Collation : Un avocat écrasé avec du jus de citron et des noix de cajou
- Déjeuner : Poulet grillé avec une salade de concombre, de tomates et de feta
- Collation : Un smoothie aux myrtilles, aux épinards et au lait de coco
- Dîner : Poisson grillé avec des légumes vapeur et du beurre d’ail
Jour 2 :
- Petit-déjeuner : Yaourt grec avec des graines de chia, des noix et des baies
- Collation : Des bâtonnets de céleri avec du beurre de cacahuète
- Déjeuner : Salade de thon avec de la laitue, des concombres, des olives et de l’huile d’olive
- Collation : Une poignée de noix de macadamia
- Dîner : Steak grillé avec une salade d’épinards
Jour 3 :
- Petit-déjeuner : Œufs brouillés avec du fromage râpé et une tranche de bacon
- Collation : Un smoothie aux fraises, aux amandes et au lait de coco
- Déjeuner : Poisson grillé avec une salade de roquette, de tomates et d’avocat
- Collation : Des bâtonnets de concombre avec du houmous
- Dîner : Poulet grillé avec des légumes grillés et une purée de chou-fleur
Jour 4 :
- Petit-déjeuner : Pancakes céto avec du beurre et du sirop d’érable sans sucre ajouté
- Collation : Une poignée de graines de citrouille
- Déjeuner : Salade de poulet césar sans croutons
- Collation : Une tranche de fromage avec des crackers céto
- Dîner : Saumon grillé avec des légumes vapeur et du beurre à l’ail
Jour 5 :
- Petit-déjeuner : Smoothie aux épinards, à l’avocat et au lait d’amande
- Collation : Une poignée de noix de cajou
- Déjeuner : Omelette aux champignons et au fromage avec une salade verte
- Collation : Un avocat écrasé avec du jus de citron et des noix de macadamia
- Dîner : Steak grillé avec une salade de roquette, de tomates et de parmesan
Jour 6 :
- Petit-déjeuner : Œufs brouillés avec des légumes grillés
- Collation : Des bâtonnets de concombre avec du tzatziki
- Déjeuner : Poulet grillé avec une salade de chou et de carottes
- Collation : Un smoothie aux framboises, aux épinards et au lait d’amande
- Dîner : Poisson grillé avec des légumes vapeur et du beurre d’ail
Jour 7 :
- Petit-déjeuner : Yaourt grec avec des noix, des graines de chia et des baies
- Collation : Une poignée de noix de macadamia
- Déjeuner : Salade de thon avec de la laitue, des concombres, des olives et de l’huile d’olive
- Collation : Un smoothie aux myrtilles, aux épinards et au lait de coco
- Dîner : Poulet grillé avec des légumes grillés et une purée de chou-fleur
Le régime cétogène peut être difficile pour les sportifs qui ont des besoins en glucides plus élevés pour les entraînements intenses et les compétitions. Selon les cas, tournez-vous vers un professionnel de la santé avant de suivre un régime cétogène ou tout autre régime alimentaire. Enfin assurez-vous que vos apports en protéines et en nutriments sont suffisants pour soutenir vos performances sportives.
